Antecessor Les Brugueres

"Unique Vintage"


Detalls

Varietats

Garnatxa Blanca

Vinyes

Les Brugueres - Corrals d'Escaladei

Elaboració

Maceració i fermentació amb les pells.

Envelliment durant 18 mesos en barriques de roure amb vel biològic. Llarga criança en ampolla.

Presentació

GRADUACIÓ I TEMPERATURA

 

PRESENTACIÓ

Caixes de 3 ampolles de 75 cl.

GRAU ALCOHÒLIC

13,50%

TEMPERATURA DE SERVEI

7ºC


NOTES DE CATA

Vi de color taronja, amb molta complexitat i recorregut de nas, amb notes d'anous i oxidació, presència de fusta i tornada al nas de fruita fresca. Caràcter mineral marcat. A la boca te una subtil presència i molt bona acidesa.


MARIDATGE

Formatges, pernil de bellota, foie, ànec, carns blanques. És un vi molt interessant per experimentar amb maridatges. Un vi perfecte per a consumir com a aperitiu.